食品级泡多源 天喜厂家直供 复配膨松剂 油炸烤饼

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配料表：磷酸二氢钙、葡萄糖酸-δ-内酯、D-异抗坏血酸钠、碳酸氢钠、三聚磷酸钠、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。

应用范围：熟制肉制品(食品分类号：08.03)、预制肉制品(食品分类号：08.02)、冷冻鱼糜制品(食品分类号：09.02.03)。

功能作用：采用本品加工制作的炸肉串、炸肉块、炸肉卷、炸肉饼、炸肉丸、鸡肉堡、炸鸡块、炸鸡腿、烤肉块、烤肉串、烤鸡翅、煎牛排等预制肉制品、熟制肉制品、冷冻鱼糜制品膨松饱满、外脆里嫩、口溶性好、色泽鲜亮、形态饱满；鱼糕膨松饱满。

*使用限量：20g/kg(以肉计算)。

使用方法：1.将本品用常温水溶解后浸泡腌制肉类制品30分钟-15小时(根据肉品大小、厚度不同确定腌制时间)。2.将本品用常温水溶解后搅拌加入肉糜中。

温馨提示：1.油炸、烤制、蒸煮禽肉制品，为了增加亮黄色，可以添加0.15%栀子黄，直接加入腌制液中即可。