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食品级花生香精 花生香精用途用量

花生香精

配料:食用香料、食用香精载体。

使用范围:适用于各种食品中。

生产加工的饮料、糖果、饼干等食品。

【香精食用方法注意事项】

注意事项:为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。

参考用量:0.1-0.5%(具体根据产品需量增减)。

1、食用香精在长时间高温的工艺条件下容易挥发失去香味,所以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺尾环节,加香完成的成品或半成品要封口低温保存。

贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。

警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品存放混放。

使用方法:直接添加到产品中使用。

 食品香精按用途可分为:

  1. 水溶性香精:将香基溶于一定浓度的乙醇、丙二醇、去离子水或蒸馏水中,必要时加酊剂、浸提液或浓缩果汁。通常使用量为

1‰ ~ 5‰ 。溶解或分散于水中成为透明,有轻微的头香,但缺乏耐热性。主要用于清凉饮料、冷食、冰淇淋、果冻等。

  2. 油质香精:将香基溶于丙三醇、三乙酸甘油酯、植物油等脂溶性溶剂中,香精浓度高,不易分散于水中,但耐热性、保留性优良。用于糖果、饼干、糕点、口香糖等。

  3. 调味香精:用辛香料和肉类提取物来调配,用于方便食品、调味料、汤料、膨化食品、小吃食品等。

  4. 酒用香精:配制啤酒、果酒、洋酒、白酒、米酒等酒类。

  5. 牙膏用香精:牙膏、牙粉、爽口剂等洁齿类产品

  6. 其他用途香精:儿童用品、塑料制品、保安、文具、印刷等。



 花生是豆科植物落花生的成熟种子,俗称长生果。它的性味甘微苦而平,具有开胃,和中,及作用,适用于,脾胃失调,痰喘,便秘等。 花生米中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、钙、磷、铁、多种维生素及多种氨基酸。花生中的不饱合脂肪酸具有,滋润肌肤作用。花生中还含有脂溶性维生素K、卵磷脂和脑磷脂,可使人聪明,延缓大脑功能衰退,花生衣能对抗纤维蛋白溶解,增强*制造血小板功能,可以缩短时间,还能提高血小板质量,加强收缩功能,纠正凝血因子缺陷等。花生衣的止血有效成分可以溶解于水,

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