食品级水苏糖 白色粉末 甜味剂 地灵提取物 烘焙食品冰淇淋固体饮料
更新时间:2025-01-22 08:15:00
价格:¥165/公斤
用途:甜味剂
型号:食品级 工业级
执行标准:国标或企标
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详细介绍
简介
水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显著*性低聚糖。纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。其分子结构:"半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖"。
应用范围
1、可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,*,不会破坏原有食品的风味。
2、有活性因子,
3、添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。
特 点:
双歧因子水苏糖还具有良好的理化性能,在一般条件下,它不与其他的化学物质如食品添加剂、主剂发生化学反应,也不影响其它物质的特殊气味和味道,是*的功能性食品添加剂。
食品级水苏糖效果
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