羟乙基甲基纤维素(HEMC) 食品级 增稠乳化稳定剂 资质齐全 提供样品

羟乙基甲基纤维素（HEMC）是在甲基纤维素（MC）中引入环氧乙烷取代基（MS0.3~0.4）制得，其耐盐性比未改性聚合物好，HEMC的凝胶温度也较MC高。

溶解性:溶于水及部分有机溶剂.能溶解于冷水，它的Zui高浓度仅决定于粘度，溶解度随粘度而变化，粘度愈低，溶解度愈大。某些牌号的产品可溶于二元有机溶剂和有机溶剂水体系。

抗盐性:产品是非离子型纤维素醚，而且不是聚合电解质，因此在金属盐或有机电解质存在时，在水溶液中比较稳定，但过量的添加电解质，可引起凝胶和沉淀。

表面活性:由于水溶液具有表面活性功能，可作为胶体保护剂，乳化剂和分散剂。

热凝胶:产品水溶液当加热到一定温度时，变得不透明，凝胶，形成沉淀，但在连续冷却时，则又恢复到原来的溶液状态，而发生这种凝胶和沉淀的温度主要取决于它们润滑剂，助悬浮剂，保护胶体，乳化剂等。

代谢:代谢惰性及低的气味和香味,由于它们不会被代谢及低的气味和香味，因此在食品和药物中被广泛的应用。

抗霉性:具有比较好的抗霉能力，在长期储存时有良好的粘度稳定性。

PH稳定性:产品水溶液的粘度几乎不受酸或碱的影响，PH值在3.0-11.0的范围内比较稳定。

低灰份含量:由于产品是非离子型，在制备过程中用热水洗涤有效地精制，因此它的灰份含量非常低。

形状保持:由于产品的高浓缩水溶液与其它聚合物的水溶液相比具有特殊的粘弹性能，它的加入有*等。

保水性:产品具有的亲水性和它的水溶液的高粘度，是一种高效保水剂。

其它特性:增稠剂，成膜剂，粘合剂，润滑剂，助悬浮剂，保护胶体，乳化剂等。