食品级葡萄糖酸钙 白色粉末 固体饮料烘焙乳制品
更新时间:2024-10-21 08:46:11
价格:¥15/公斤
用途:营养强化剂
型号:食品级 工业级
规格:25*1
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详细介绍
【基本信息】
产品名称:葡萄糖酸钙
英文名称:Calcium Gluconate
化学式:C12H22O14Ca
CAS NO:299-28-5
【产品性状】
葡萄糖酸钙为白色结晶性或颗粒性粉末。
【产品用途】
1、做豆花,是向豆浆中投入葡萄糖酸钙粉末来制成的,豆浆会变成半液半固态的豆花,有时也叫热豆腐。
2、制作油炸食品或糕点时,添加适量,除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色,提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂,同时还可用于缓冲剂、固化剂。
3、葡萄糖酸钙溶解度高,可用于保健品和运动饮料,同样因为溶解度高,可配制成果味、高钙浓缩液,用于制造酸乳。
【贮存与运输】
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污 染的地方,避免与其他物质混合。
3.内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
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