食品级L-羟基脯氨酸 果汁清凉饮料增味剂风味营养强化剂
更新时间:2024-10-21 08:46:11
价格:¥220/公斤
用途:营养强化剂
型号:食品级 工业级
规格:25*1
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详细介绍
简介
白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。
CAS登录号:51-35-4
中文别名:L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸
英文名称:L-Hydroxyproline
分子式:C5H9NO3
分子量:131.13
EINECS登录号:200-091-9
增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。
食品级L-羟基脯氨酸使用方法
英文名称:L-Hydroxyproline
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