咖啡香精生产厂家 咖啡香精用途用量

一、简介

【用    量  】：在国标GB2760规定使用原则下，按生产所需添加饮料中。

 【使用方法】：按生产工艺要求，把香精加入产品中。

 【贮存方法】：常温避光，放置阴凉通风干燥处，开封后请密封及尽快使用 

      二、性状

带有咖啡的香味

三、用途

增加食品的咖啡香、作为食品的赋香剂，修饰剂，定香剂，改良剂。可用于饼干、糖果、麦片 、糕点、面包、饼干，冷饮，果冻，奶昔，炒货等。

GB 30616—2014《食品用香精》对食品用香精的感官评价、相对密度、折光指数、水分含量、过氧化值 、粒度、原液稳定性、下倍稀释液 稳定性、重金属含量、砷含量、甲醇含量、菌落总数 、大肠菌群等指标有明确的要求。食用香精的安全指标均有成熟的检测方法。

粒度即颗粒的大小。通常球体颗粒的粒度用直径表示，立方体 颗粒的粒度用边长表示。不同粒度的香精，类别不一样，品质也不一样。以乳化食用香精为例，当其粒度为0.5～1.2μm时，效果*，为乳浊液 ，小于0.1μm时为透明液，大于2μm时会分层。现代纳米食用香精分子的粒径更是会影响其风味的释放。