鸡肉精粉生产厂家 鸡肉精粉用途用量

用途:肉制品、卤制品、火腿肠、调料包、饺子包子馅、火锅及烹制菜品的煲汤、煎炸、炒、炖肉、焖肉等。口感鲜美、香气浓郁、留香

持久。

使用方法

适用范围:

煲汤、热菜、腌制、烧烤、馅料、食品类,食品加工类,拉面汤底、火锅

汤头、速冻食品、调味品、调味酱等

1.与天然肉类提抽相比,香气浓郁、强烈,添加量很小就能达到很好的效果。

2.流动性好,容易分散均匀,易于添加。

3.对加香产品的加工条件无苛刻要求。可随意添加。

建议用量:

①煲汤、拉面汤底、火锅汤头添加量是一斤水加1-3克

②热菜、腌制、烧烤、馅料、速冻食品等稀释后加入,按一斤水加3-5克,

制成溶液使用

③调味品、调味酱等按1.5%添加

④酱卤类按0.2%添加

使用方法:

①直接使用