食品级甘氨酸镁生产厂家 甘氨酸镁价格

产品简介： 

甘氨酸镁是一种化学物质，分子式是Mg(C2H4NO2)2·H2O。

甘氨酸镁 镁的甘氨酸络合物

[英文名称]:Magnesium glycinate

[分子式]:Mg(C2H4NO2)2·H2O

[分子量]:190.44

[物理性能]:白色粉末，易溶于水，难溶于乙醇。占食品中总蛋白质量的2.4%(FDA§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜，均150mg/kg。用于各类食品中在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响；强乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液；感好：具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料（如酸奶、乳酸饮料）中适口性更好；

产品性状：

产品外观：白色晶体粉末

产品用途：

食品中的应用：

饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

GB2760-2011：限量：调味品 按生产需要适量使用

[用  途]：营养增补剂。食品工业上主要用作食品营养增补剂。

 1、面包改良剂：发酵、防范氧化的作用。在食品的方面作为面包速成剂，能改变面包和食品的风味。

 2、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精等等。

 3、甜味剂、护色剂：用于 果汁，防范维生素C氧化及色变。