维生素H食品级 营养强化剂 D-生物素 果蔬糕点乳制品

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中文名称：生物素

中文别名：维生素h；d-生物素；d-(+)-生物素；vh

英文名称：vitamin h

分子式：c10h15n2o3s

分子量：244.3032

生物素又称维生素h、辅酶r，是水溶性维生素，也属于维生素b族，b7。它是合成维生素c的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。

性状：白色结晶粉末；微溶于水和乙醇，不溶于其他常见的有机溶媒。

用于化妆品，在0.1%~1.0%

建议日摄取量：成人建议每天摄取 25 ~ 300 μg。维生素h在人体内仅停留 3 ～ 6小时，所以必须每天补充。

主要用做营养增补剂。

折射率 ：90.5 ° (C=2,0.1mol/L NaOH)生物素（Biotin）为B族维生素之一，又称维生素H、维生素B7、辅酶R（Coenzyme R）等。

生物素是水溶性维生素B群成员。在肝、酵母、牛乳中含量较多，是生物体固定二氧化碳的重要因素。