乳酸锌 食品级锌质营养强化剂饮料糕果汁补充微量元素

【基本信息】

中文名称：乳酸锌

英文名称：Zinc lactate

别 名： DL-乳酸 半锌盐

CAS No：16039-53-5

分子式：C6H10O6Zn

EINECS号：240-178-9

【产品性状】

白色斜方结晶粉末，无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。溶解性:易溶于水，微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。

【产品用途】

1、乳酸锌是一种优良的补锌剂，同硫酸锌、葡萄糖酸锌等传统补锌剂相比，具有吸收充分等特点；

2、乳酸锌可强化运动健康饮料、果汁，它们的中性口感、稳定性及高生物利用率使之成为上佳选择；

3、乳酸锌作为锌营养强化剂用于 AD 钙奶、雪饼等、食品饮料、乳制品、奶粉、豆乳粉等也可用于轻工产品中 。