乳酸钙厂家 食品级酸度调节剂 营养强化剂钙质增补剂
更新时间:2025-01-21 08:15:00
价格:¥14/公斤
用途:营养强化剂
型号:食品级 工业级
执行标准:国标或企标
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详细介绍
L-乳酸钙
型号:食品级
包装:25公斤牛皮纸袋装(内衬聚乙烯袋)
性状:白色晶状粉末
外观:无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
气味:该产品固有的气味。
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为23~ 46g/kg;在谷类及其制品中为12 ~ 24g/kg ;在饮液和乳饮料中为3~6g/kg 。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。
用途:
缓冲剂;酸度调节剂;面团调节剂;酵母食料;营养增补剂;固化剂;抗氧化增效剂;抗氧化剂;果蔬护色剂;调味剂;增香剂;乳化剂;稳定剂和凝固剂。可用于一般食品的钙强化。由于乳酸钙在水溶液中的溶解度较大,是吸收率*的钙营养强化剂。
限量:GB2760-2011(Zui为酸度调节剂;抗氧化剂;乳化剂;稳定剂和凝固剂(*使用量/g/kg)):加工水果,按生产需要适量使用;蔬菜罐1.5;糖果,按生产需要适量添加;复合调味品10.0;固体软饮料21.6;膨化食品1.0。
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