甘油二丙酸酯 食品原料 乳化剂 食用乳化保水 烘焙面点
更新时间：2025-01-09 08:15:00
价格：￥23/公斤
用途:乳化剂
型号:食品级 工业级
执行标准:国标或企标
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详细介绍
甘油二丙酸酯
Glycerin dipropanate
分子式:C9H1605
分子量:204.22034
Mol文件号:MolFile
甘油二丙酸酯型号:食品级
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油後眼稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性,
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