食品级维生素B1粉 维生素b1纯粉咸味香精盐酸硫胺素

一、产品简介：

中文名：维生素B1

二、产品性状

性状：为白色结晶或结晶性粉末；本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

三、产品用途

维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都是化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢

参考GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》，按规定适量使用。1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性