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木糖醇 食品级甜味剂 食用原料

更新时间:2025-02-02 08:15:00
价格:¥32/公斤
级别:食品级
用途:甜味剂
有效物质含量:98
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详细介绍

产品详情

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产品名称:木糖醇
产品性状:结晶性粉末,易溶于水,10%水溶液pH5.0~7.0。

CAS号:87-99-0;16277-71-7

EINECS号:201-788-0
产品用途:可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂,冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。用于食品的参考用量为:巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时,不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时,可添加少量果糖。木糖醇能*和发酵活性,故不宜用于发酵食品。
产品规格:25千克/袋,如需样品请联系在线客服。
贮 存:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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