增筋王 食用增稠乳化剂 面条增筋强筋剂爽滑馒头 面制品改良剂

增筋王

简介：1、增强面团的筯力（韧性和可塑性），延长面团的稳定时间，提高面持气性和吸水率。2、减少挂面断条率、增加面条筯力。3、提高挂面的白度，增强麦香风味。4、保持面制品的新鲜，防止哈败变质，延长保质期。直接与面粉混合或加入水中混匀使用用量0.1%100斤面粉加1两（50g）增筋王50斤面粉加半两（25g）增筋王使用方法：1、面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。2、食品厂或面食店，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团