食品级果胶 果酱果冻胶凝剂 酸奶果汁乳酸菌增稠剂

果胶，食品级价格果胶品名：果胶 

果胶英文名称：pectin 

果胶化学式：C5H10O5 

果胶CAS号：9000-69-5

果胶EINECS号：232-553-0

果胶颜色和性质：果胶为白色或带或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，几无臭，口感。溶于20倍水，形成状胶态溶液，呈弱酸性。果胶耐热性强，几乎不溶于乙醇及其他。果胶用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润，或与3倍以上的砂糖混合可溶解性。       　　他们通过构建高通量、大规模、的创新平台，通过重大技术和产品的突破，实现自身快速成长。在我国种业的总体目标是科技强、企业强、产业强，到2030年，初步建成种业强国，企业进入全球种业前5强，种业科技贡献率达60以上。

高酯速凝果胶

技术指标；胶凝度：150度±5度（US--SAG）；酯化度：65%-70%；半乳糖醛酸：>65%；外观：米白色至淡粉末 ；ph（1%水溶液）2.8±0.2%；水份<12%；

灰份<3%；酸不溶性灰份：<0.5%；粒度：<60目；<5ppm；重金属<0.5ppm

用途，用量参考

      果酱、冻、果冻：用量参考：0.3%-0.6%。

      棒冰、冰淇淋：         用量参考：0.1%-0.2%。

      酸奶，乳酸菌，果汁： 用量参考：0.1%-0.3%。

      焙烤食品                  用量参考：面粉量的0.3%-0.8%。             　　“误种”或存利益驱动根据登海种业的公告，公司先是因为“内部”问题，将此前合规繁育的50公斤转基因种子当成了常规自交系原种，进而扩繁出了约12吨亲本。此后，这12“误种”到了巩留县的2590亩土地上。??海洋资源、修复振兴渔场的良好氛围。

使用：

      将果胶和3---4倍的细白糖拌匀，加入80℃的纯净水搅拌溶解，溶解浓度2.5%-4%，溶解好后按比例加入各种制品中。 

低酯果胶

①技术指标：胶凝度：100度±5度（US-SAG法）；酯化度：25%-35%；半乳糖醛酸：>65%；外观：淡粉末；PH（1%水溶液）：2.8±0.2%；水份<12%；灰

份<5%；酸不溶性灰份<1%；粒度<60目；<5ppm；重金属<0.5ppm

②用途、用量参考

果酱、果冻，   参考用量0.3%-0.8%

                       　　每一次灾情的背后，都有一定的不可抗力因素，但是，厘清事件中的“天灾”与“”，依然十分重要。从8月25日开始，一股又黑又刺鼻的污水经过新汴河、新濉河流入洪泽湖，当地大量鱼蟹死亡。据江苏省泗洪县水产局统计，截至9月1日，受损养殖面积已经达近4万亩。

根据我国《食用卫生》（GB2760-1996）中规定：果胶可按生产需要适量用于各类食品。果胶可用于果酱、果冻的制造；防止糕点硬化；改进干酪；制造果汁粉等。高脂果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。低脂果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点，色拉调味酱，冰淇淋、酸奶等