现货批发食品级葡萄糖酸酸度调节剂 蛋白凝固剂 食品添加剂
更新时间:2024-10-22 08:15:00
价格:¥22/公斤
用途:酸味剂
型号:食品级 工业级
规格:25*1
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详细介绍
【产品简介】
中文名称:葡萄糖酸
中文别名:D-葡萄糖酸;(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己酸
英文名称:Gluconic acid
分子式:C6H12O7
【产品特性】
溶解性:可溶于水,微溶于醇,不溶于yimi及大多数有机溶剂。
酸性:呈弱酸性。
性状:结晶状化合物,水溶液呈酸味。
【产品用途】
用作蛋白凝固剂和食品防腐剂。葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类已广泛用于化学*。葡萄糖酸的金属络合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂。
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