食品级花生香精 花生香精用途用量

花生香精

配料：食用香料、食用香精载体。

使用范围：适用于各种食品中。

生产加工的饮料、糖果、饼干等食品。

【香精食用方法注意事项】

注意事项：为避免使用中浓淡不一，添加后搅拌均匀。

参考用量：0.1-0.5%（具体根据产品需量增减）。

1、食用香精在长时间高温的工艺条件下容易挥发失去香味，所以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺尾环节，加香完成的成品或半成品要封口低温保存。

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。

警示：本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。

使用方法：直接添加到产品中使用。

　食品香精按用途可分为：

　　1. 水溶性香精：将香基溶于一定浓度的乙醇、丙二醇、去离子水或蒸馏水中，必要时加酊剂、浸提液或浓缩果汁。通常使用量为

1‰ ～ 5‰ 。溶解或分散于水中成为透明，有轻微的头香，但缺乏耐热性。主要用于清凉饮料、冷食、冰淇淋、果冻等。

　　2. 油质香精：将香基溶于丙三醇、三乙酸甘油酯、植物油等脂溶性溶剂中，香精浓度高，不易分散于水中，但耐热性、保留性优良。用于糖果、饼干、糕点、口香糖等。

　　3. 调味香精：用辛香料和肉类提取物来调配，用于方便食品、调味料、汤料、膨化食品、小吃食品等。

　　4. 酒用香精：配制啤酒、果酒、洋酒、白酒、米酒等酒类。

　　5. 牙膏用香精：牙膏、牙粉、爽口剂等洁齿类产品

　　6. 其他用途香精：儿童用品、塑料制品、保安、文具、印刷等。

　花生是豆科植物落花生的成熟种子，俗称长生果。它的性味甘微苦而平，具有开胃，和中，及作用，适用于，脾胃失调，痰喘，便秘等。 花生米中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、钙、磷、铁、多种维生素及多种氨基酸。花生中的不饱合脂肪酸具有，滋润肌肤作用。花生中还含有脂溶性维生素K、卵磷脂和脑磷脂，可使人聪明，延缓大脑功能衰退，花生衣能对抗纤维蛋白溶解，增强*制造血小板功能，可以缩短时间，还能提高血小板质量，加强收缩功能，纠正凝血因子缺陷等。花生衣的止血有效成分可以溶解于水，