靛蓝铝色淀

靛蓝铝色淀是食品蓝色素。在药剂中主要用作糖衣、胶囊的着色；在食品工业中用于粉末食品，油脂制品、糕饼等；也可用于食品包装材料、玩具、油墨等的着色。

靛蓝铝色淀性质：

靛蓝铝色淀为带紫的青色细粉，无臭，几乎不溶于水及有机溶剂。耐光、耐热性比靛蓝二磺酸钠强。

靛蓝铝色淀用作着色剂