儿茶黑 食品级水溶性粉末着色剂食用调色添加色素黑褐色粉末状
产品详情
【产品简介】
儿茶黑色素(8001-76-1)的性状:
1。儿茶酸(C15H14O6·4H2O)为白色针状晶体。
2。于100℃成无水物。熔点96℃,无水物熔点177℃,于205℃分解。
3。遇氯化铁成暗绿色。微溶于冷水、yimi。
4。易溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮。不溶于苯、氯仿。
儿茶黑色素(8001-76-1)的制备方法:
由儿茶树(Acacia catechu)或苏马儿茶树(Acacia sumo)心材用热水浸出、熬煮、干燥而得。原料主要产于印度和印度尼西亚。
主要成分:
儿茶丹宁酸(25%~35%)、儿茶酸(2%~10%)、儿茶红、栎精、胶质等。
限量:
FDA§172。510(2000):适量为限。
产品应用
儿茶黑色素(8001-76-1)的用途:
本品为食用黑色色素。
食用水溶性色素可广泛应用于食品、饮料、酒类、化妆品、医药、日化、烟草、玩具、农药、化肥、饲料等行业产品的着色,产品结构分为水溶性色素系列、复合色素系列。
产品为有色水溶性粉末,易溶于水、微溶于醇类。耐光、耐热、耐碱性好,色泽稳定。
水溶性合成色素,鲜艳的色泽,单色与复合品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。
使用范围:可用于果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。
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