●柠檬酸钙品名：柠檬酸钙

   ●柠檬酸钙分子式：C12H10Ca3O14

   ●柠檬酸钙颜色和性质：柠檬酸钙为白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，柠檬酸钙微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。

   用途：包括果汁、乳制品、固体饮料、饮料、牛乳、豆乳、谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。

【柠檬酸钙】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。