食品级葡萄糖酸酮 营养强化剂 乳制品 饮料 补酮微量元素
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产品名称;葡萄糖酸酮
英文:Copper gluconate
分子式:C12H22CUO14
分子量:453.84
【葡萄糖酸铜性状】浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末,无臭无味,在空气中稳定,易溶于水。
【葡萄糖酸铜适用说明】葡萄糖酸铜在水中的溶解性好,作为铜元素的营养强化剂。葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、保健品等领域。
使用 铜强化剂。
1.使用注意事项 葡萄糖酸铜中含铜量11.68%。
2.使用范围及使用量 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)营养强化剂新增品种使用范围和使用量规定:可用于乳制品,用量为5.7~7.5mg/kg;用于婴幼儿配方食品,用量为7.50~10.0mg/kg。
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