中文名称:植物炭黑 

 英文名称: Vegetable carbon black 

 别名: 植物黑 Vegetable black;植物炭 Vegetable carbon;炭黑(植物来源) carbon black(Vegetable source) 

 应用范围及用量:

黑色素。

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品,*用量为5.0 g/kg。

 实际使用参考:生产甘草糖时,用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果;制巧克力饼干时,以本品和辣椒红调色,植物炭黑的添加量为面粉量的4%。

  天然色素长期以来由于溶解性差,对光、热、酸、碱敏感易褪色、变色、着色力差,颜色单调欠鲜艳等缺点而限制了其发展和利用。天然食用色素利用的诺贝尔化学奖手性生物化学技术生产,解决了天然色素耐热性、耐酸碱性、稳定性、着色性。色彩的鲜艳性和色彩的单调性等一系列技术问题,为天然色素的开发和利用提供广阔的前景。

参考用量:(依据GB2760,《食品添加剂使用标准》)可按生产需要适量使用。

在面制品使用的过程中,一般一包maifen使用3-5克就可以达到你所需要的效果。

适用于各种烘焙品制作哦~~~~

健康原料,绝不含人工合成色素!

添加量为总重量的0.5%以内,意思就是很少的比例就行了,这东西不光可以去除人体的体内毒素,还可以减少电子产品辐射对人体的损害

食用竹炭粉的功用~~:
1.可将有害物质吸收,并排出体外;
2.能调节拉肚子所产生的不适应
3.抑制粪便中的臭味;
4.提供肠内弱酸性菌的增生,并让有害菌减少;
5.提供负离子,可以抑制生病原因之一的活性酵素产生

神奇的竹炭粉,这几年来对于竹炭粉的运用非常广泛,除了民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等,近年来更将食品级的竹炭粉运用到食物当中。
   食品级竹炭粉的应用范围也很广泛,所应用的相关产
品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭饼干、竹
炭瑞士卷、竹炭果冻、竹炭布丁,还有竹炭咖啡、竹炭豆、
竹炭饴、竹炭仙贝、竹炭乌龙面、竹炭拉面、竹炭包子等等非常多种类哦。
   适量的竹炭粉加入菜肴中可以利用竹炭吸附异味的效
果,将一些腥味较重的食材搭配竹炭粉,便可以料理出一道道美味的佳肴啦。

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