产品简介：

1 焦亚硫酸钠 （食品级）

　　分子式：Na2S2O5

　　分子量：190.10

　　2 性 质：CAS号:7681-57-4

产品性状： 

白色或微黄色结晶粉末，相对密度1.4。溶于水（20°C时为54g/lOOml水；1 00°C时为81.7g/lOOml水），水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸

　　钠。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150°C分解。

产品用途：

焦亚硫酸钠医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、胺等。感光工业用作显影剂等。食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。按我国GB2760-86规定：作防腐剂用于果酒中，使用量0.25g/kg；作漂白剂用于葡萄糖、食糖、竹笋、蘑菇等中，不得超过0.45g/kg；残留量（SO2计），竹笋、蘑菇中不得超过0.025g/kg，果酒、食糖中不得超过0.05g/kg，其他品种中不得超过O.1g/kg。

1. 焦亚硫酸钠用于碲 和铌 的微量分析测定和显影液的配制，还用作还原剂；

2.焦亚硫酸钠 用于人造纤维稳定剂、织物漂白剂、照相显影剂、染漂脱氧剂、香料和染料还原剂、造纸木质素脱除剂等；

3. 焦亚硫酸钠用作普通分析试剂和光敏电阻材料；

4. 焦亚硫酸钠还原性漂白剂，对食品有漂白作用和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。我国规定可用于蜜饯，*使用量为2.0g/kg；也可用于葡萄糖、液体葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头、  葡萄、黑加仑浓缩汁，*使用量0.60g/kg。竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、蜜饯、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)≤0.05g/kg；薯类淀粉残留量≤0.03g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得超过0.2g/kg；

食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱剂。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。常用于各类食品、饮料、保健食品、饲料、肥料、农业、工业、生化研究等。

 使用限量：GB14880-94：谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3～5mg/kg；婴幼儿食品4～8mg/kg；食盐100～150mg/kg。GB2760--2002(mg/kg)：配制酒1～2；营养性固体饮料10～17；即食早餐谷类食品7.5～17.5；果冻1.0～7.0；可可粉及其他口味营养型固体饮料10～22；固体饮料10～13，用于营养强化盐；胶基糖果16～33；含乳固体饮料9～16.5；豆奶粉、豆粉，6～15；豆浆

1.【食品行业】：肉制品，稀奶油、酱油罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

2.【饮料行业】：果汁、酒类等，分散剂。

3.【饲料兽药】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等 

4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

5.【实验行业】：冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）