DL-色氨酸 

【分 子 式】: C11H12O2N2

【相对分子质量】: 204.23

【CAS】:73-22-3
【性状】:白色结晶或结晶性粉末,无臭或微臭,略具甜味。.熔点289℃分解,微溶于水,不溶于乙醇。

【溶状】:本品0.5g溶于0.5mol/L 氢氧化钠液10mL,其液色不得较比合液C为浓。

【用途】:营养增补剂。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品,可显著提高蛋白质效价。也可以做抗氧化剂。L-色氨酸是人体不能合成的必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。

【限量】:(一) 卫生部公告2011-1-5(L-色氨酸)婴幼儿配方食品:符合GB 10765-2010。

              (二) 中国台湾卫生署,2009-1-22(L-及DL-型)可用于各类食品中视实际需要适量使用(限于补充食品中不足之营养素时使用)。

【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装或箱包装,每袋(桶/箱)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

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