【产品简介】

【中文名称】:柠檬酸钾

【英文名称】:Potassium citrate

【中文别名】:枸橼酸钾、柠檬酸三钾

【CAS号】:866-84-2

【分子式】:C6H5K3O7

【分子量】:306.39500

【产品性状】是一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。无臭，有生理盐水的味道，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。

【主要用途】用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。还可用于造纸、镀金等行业 。