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黄蜀葵胶简介:

品名:黄蜀葵胶

含量:99

黄蜀葵胶属于一种新型食品胶,以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。

产品参数:

毒理学依据:LD50:小鼠经口大于10g/kg(bw)。

粗细度:(通过0.109mm筛孔)/  90

蛋白质/  5.0

水分/  8.0

灰分/  8.0

黏度(1 g/100 mL 水溶液25)/mPa?s  0.002

铅 /  0.001

砷(以As计)/  0.0005

主要性状:

理化性质:淡棕黄色或带绿色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分。 性状:为淡棕黄带绿色粉末,略有清香味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。饼干,果酱等含量99

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