一、山楂香精简介:

山楂香精是一种带有山楂香味的果香型食品添加剂,口味带有较浓郁的酸味。山楂又称红果,可生食,又可制蜜山楂、山楂糕、果酱和果汁。其主要成分为酸类、醇类或酯类物质。山楂香精应用范围不如苹果、菠萝等其他水果香精广泛,主要用于食品、饮料的调制。

二、山楂香精性状:

香气描述:具有浓郁的山楂香气,香气舒适配伍性强留香时间持久。

三、山楂香精用途:

香精的一定类型的香气称为香型。一般分类如下:

  (1)仿天然香型

   ① 花香:年轻人喜爱常葆青春,有单花香和复合花香;

   ② 果香:中年人喜欢清淡独特,给人诚实可信的效应;

   ③木香:清凉、高雅、安静、稳重;

   ④ 草香:清香,具有绿色情调的清新香气。

  (2)合成香型

   ① 醛香:如清甜花香、果香、森林香等,味重,富于变化,传达女性美好的梦想;

   ② 国际香又称动物调香,扩散力强,香气持久。

    1.飞蝶型:昆虫、植物混合于一起,产生置于大自然的意境。

    2.幻想型:富于想象,有立体感,心旷神怡。

    3.百花型:又分充满东方情调、温柔,神秘的东方型和犹如来到春天的百花丛中,以素心兰和康乃馨为主的西方型。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。