琥珀酸单甘油酯 

性状： 乳白色粉末，不溶于冷水，能分散于热水中及热的油脂。

应用： 具有乳化、分散、螯合及控制脂肪凝集等作用。 

1、用于果蔬汁（肉）饮料、蛋白饮料类，植物饮料，固体饮料及乳酸菌饮料，具有乳化、乳浊稳定性能。

2、用于起酥油、植脂奶油，乳化稳定体系作用。 

包装和贮存条件：

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。