纳他霉素厂家 食品级蛋糕肉制品防腐防霉剂 那他霉素
那他霉素厂家价格 食品级天然高效防腐保鲜剂 那他霉素生产厂家报价那他霉素厂家价格 食品级天然高效防腐保鲜剂 那他霉素生产厂家报价纳他霉素(Natamycin)是一种由链霉菌发酵产生的、广谱抗化合物,属于多烯大环内酯类,又能抑制毒素的产生,可广泛用于食品防腐保鲜。纳他霉素*,因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠
【产品简介】
别名:纳塔霉素;纳他霉素;游霉素防霉剂。
英文名:Natamycin
中文名:纳他霉素
纳他霉素(Natamycin) 可用于食品防腐保鲜。纳他霉素没有*,因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。
【产品性状】
为白色至乳白色粉末,含3份结晶水,熔点280℃(分解),几乎不溶于水,醇、醚、酯,微溶于甲醇,溶于冰醋酸和二甲苯亚砜。对氧化剂和紫外线较为敏感。分解,微溶于水,可溶于稀盐酸,稀碱液及冰乙酸中,PH值低于3或高于9时可得高其溶解度。
中文名:纳他霉素
分子式:C33H47*3
纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味,低剂量且安全性高的食品防腐剂。纳他霉素(Natamycin),是由纳他链霉菌受控发酵制得一种白色至乳白色的无臭无味的结晶粉末,通常以烯醇式结构存在。在焙烤食品用纳他霉素对面团进行表面处理
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