中文名称:焦亚硫酸钠焦亚硫酸钠
英文名称:Sodium metabisulfite
中文别名:偏重亚硫酸钠;重硫氧;焦性亚硫酸钠;偏亚硫酸钠;偏亚硫酸氢钠
性状：白色或微黄色结晶粉末,有二氧化硫的臭气
密度（g/mL 25ºC）：1.48
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：1.10
熔点（ºC）：150
溶解性(mg/mL)：溶于水（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水），水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇