甜味改良剂；又称：抑甜剂；遮甜粉; 2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠。溶于水和丙二醇，稍溶于油脂。它可改良抑制包括：蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇、甘露醇等在内的多种甜味剂的甜度，使产品甜而不腻。

适用范围：

1、医药、糖浆、保健饮品、乳制品：糖是天然的防腐剂、增稠剂，在各种食品药品中起到的作用，可是这类食品药品糖加多了后，甜腻味让人不能接受。加入本品能使糖变成甜而不腻，而糖在该类食品药品中的作用不会改变。

2、沙琪玛、巧克力、酥糖、蜜饯：沙琪玛等产品是靠糖粘在一起的、该类食品其主要风味是香、酥、脆、而糖又有疏松剂的作用，使人受不了的就是糖多了甜腻。本品能有效降低甜味、使食品的香、酥、脆风味更加突出。

3、馅料、月饼、蛋糕、烘焙食品：糖在馅料、烘焙食品中有诸多作用，特别对口感，糖的作用是关键，不过糖的甜腻口味使人食而生腻不想多吃。加入本品的馅料、烘焙食品不但甜爽不腻、还能提高烘焙食品的色、香、味。

参考用量：一般为万分之3左右。