产品简介： 

番茄粉是新疆大田番茄制成原酱，经喷雾干燥后制成天然番茄纯粉。

【产品别称】番柿，六月柿，西红柿，洋柿子，毛秀才

【产品简介】占食品中总蛋白质量的2.4%(FDA§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜，均150mg/kg。用于各类食品中在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响；强乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液；感好：具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料（如酸奶、乳酸饮料）中适口性更好；

产品性状：

番茄粉的加工工艺流程为：番茄→清洗→拣选→破碎→打浆→真空浓缩→杀菌罐装

(一)原料选择

选用新鲜、成熟、色泽亮红、无病虫害的番茄作为原料。

(二)清洗

除去果实上附着的泥沙、残留农药以及微生物等。

产品用途：

随着和国际贸易需求的迅猛发展，随着人们生活水平的提高，食品工业也开始迅猛发展，食品工业配料市场和调味品市场对番茄粉的需求量与日俱增。高质量的番茄粉可以复水加工成不同浓度的番茄酱、番茄汁、番茄沙司和番茄汤等等，番茄粉还可以作为配料直接用于方便食品、休闲食品和汤料、沙司等预混料 ，另外，番茄粉还可以作为番茄的替代品用于一些特殊市场， 

用途一】主要用作食品添加剂，也用于染料等用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等营养增补剂、调味香料。

【用途二】用于抗真菌级消毒食品添加剂

【用途三】防腐剂；抗微生物剂。

【用途四】主要用途: 功能性饮料补钾剂、肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉等。使用方法:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即

【用途五】·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；用途一】主要用作食品添加剂，也用于染料等用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等营养增补剂、调味香料。

【用途二】用于抗真菌级消毒食品添加剂

【用途三】防腐剂；抗微生物剂。

【用途五】·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；用于豆类、果蔬罐头可稳定天然色素，保护食品色泽；

质量标准：医药级(USP32)，食品级 (FCC V) 或根据客户需要。

包装：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。

该品是人体肠内益菌双歧杆菌的增繁殖因子，具有帮助消化和吸收蛋白质、乳糖、产生B族维生素作用。牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为20KG，还可根据客户需要包装。

本产品系生物活性物质，日光、温度、湿度会引起酶失活。因此，在运输过程中应避免日光曝晒和雨淋。仓库应保持清洁、阴凉、干燥。

【运输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。