抑甜剂

产品简介

中文名称：抑甜剂

 味觉特征：本品为蔗糖和其他甜味剂的甜味抑*剂。

 用量(mg/kg)：

 软糖：100/150 快餐食品：100/150 糖果：70/100

 存在及分类：存在于咖啡豆中，属等同香料，属自控型用量理化性质：

产品性状

[色状]无色呈淡奶油色的晶状固体

[熔点/℃]190

[密度]0.32

[含量/%]100±2

[溶解性]溶于水和丙二醇，稍溶于油脂

味觉特征：本品为蔗糖和其他甜味剂的甜味抑制剂。

用量(通常/量大，mg/kg)：

软糖：100/150 快餐食品：100/150 糖果：70/100