司盘60简介：

型号：司盘60

类型：食品乳化剂

包装规格：1*25

用途、使用范围：乳化剂

CAS：1338-41-6

司盘，别名失水山梨醇脂肪酸酯。本品为白色或微黄色蜡状物、片状体、粉沫状（≥100目）。溶于热的乙醇、甲醇及silvhuatan，微溶于石油醚、能分散于热水中，是w/o型乳化剂，具有很强的乳化、分散、润滑作用。

别名： 失水山梨醇脂肪酸酯

英文名称： Span

分子式：C7H11O6-R　分子量：346.45~957.46

性能：可与各类表面活性剂混用，尤其适应与吐温－60（T-60），复配使用效果更佳。HLB(亲水亲油平衡)值4.7，熔点52－57℃。

功用作用： 为失水山梨醇与不同 脂肪酸所形成的酯，如司盘-20(SP-20)为月桂酸酯；司盘-80(SP-80)为单油酸酯。有乳化作用。

用法用量： 供配制油包水乳剂用。

用途：在食品工业中用作乳化剂，用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等生产中；在纺织工业中用作腈纶的抗静电剂、柔软上油剂的组分；在食品、农药、医药、化妆品、涂料、塑料工业中用作乳化剂、稳定剂；作为PVC、EVA、PE等薄膜的防雾滴剂使用，在PVC中用量为1.5～1.8%，在EVA中用量为0.7～1%。